カテゴリー: ④清遊ブログ

7月16日　宵山
八坂神社にお参りしました。
真夏のような陽ざしに楼門の朱色が照り映え、まぶしいばかりです。


舞殿には、前日の宵宮祭でご神霊が遷された御祭神の三基のお神輿が泰安されています。
お神輿は、素戔嗚尊を祀る中御座、櫛稲田姫命を奉じる東御座、そして八柱御子神を奉じる西御座。

西御座（八柱御子神）

中御座（素戔嗚尊）

東御座（櫛稲田姫命）　　前には子供神輿

明日の神幸祭で、この三基のお神輿はそれぞれ神輿会の人たちによって担がれ、氏子区域のコースを巡り、四条新京極のお旅所へ向かわれ、24日の還幸祭まで留まられます。

そして明日は待ちに待った山鉾巡行の日でもあります。
祇園祭がいよいよクライマックスを迎えようとしています。

今日16日は表千家・裏千家が1年ごとに交代でお献茶を奉仕される祇園・八坂神社御献茶式が執り行われます。
今年は裏千家のご担当で、御家元のお献茶に引き続いて、境内や神社周辺では拝服席、副席、協賛席などのお茶席が設けられます。
界隈はお茶席を行きかう着物姿の方で華やいでいました。

協賛席の一つ、境内の常盤新殿で催されている菓匠会のお席にうかがってきました。

ここでは創作菓子の展示がおこなわれ、香煎とお菓子が出されます。

菓匠会の今年のテーマは「希望」。東日本大震災という大きな災害から復興の願いを込めてとのこと。

「ひかり」　鶴屋吉信




ほんとうに和菓子なのかと思うほど。匠の技ですね！
しばらく立ち止まらずにはいられません。

「円」　京華堂利保

「人の音」　末富

「サマータイム・ブルース」　三條若狭屋

「仲良き事は善き事なり」　長久堂


「かけ橋」　嘯月

「やすらぎ」　総本家駿河屋

「萌」　塩芳軒
和菓子というと重厚な色合いをイメージしますが、明るくて爽やかで、涼しさの演出も素敵！
塗りの器など、うまく写真が撮れないものもあり、一部しかご紹介できないのが残念です。

このお席では老舗の菓子店のご主人方が袴姿でお茶の接待をされていて、ちょっと緊張してしまいます。

…先斗町駿河屋の水ようかん「竹露」や鍵善良房の「くず切り」など、
お店の名前から時候のお菓子が浮かんで食べたくなったりもして…

当日出されるお菓子は六種類。
運ばれてきたお菓子には、「瀧つ瀬」という銘がつけられていました。

餡の上に瀧に見立てて細く切った寒天がのっているのですが、
なんとその瀧の下には色濃くなった青楓が一枚。
瀧から透けて見えていたのはこの青楓でした。
繊細な意匠に感激しつつ、上品な甘味とお茶をおいしくいただきました。

外へ出るともう「石見神楽」を待つたくさんのギャラリーが集まっていました。
石見神楽は来年のお愉しみに。
毎年たくさんの積み残しが出ますが、
それが尽きせぬ祇園祭の魅力なのかもしれません。

 

 

梅雨明けとともに連日猛暑が続いています。
例年、祇園祭山鉾巡行の頃が梅雨明けですが、ことし近畿地方は七夕の翌日と早かったですね。
晴れの日が続けば祇園祭の気分もがぜん盛り上がります。

10日に鉾建てが始まると、もう気もそぞろ。
鉾建てを見に、ではなく、朝から京都文化博物館近くにある
亀廣永さんに出かけました。
銘菓「したたり」を買いに…。

「したたり」は菊水鉾の復興にちなんでつくられた菓子として、
また菊水鉾茶会に出される菓子として知られますが、

なにより京都の蒸し暑さを吹き飛ばしてくれるようなのど越しの良さが魅力です。
黒砂糖風味の琥珀羹は冷やしていただくのにちょうどいい甘さ。
暑い日盛りに山鉾を見て回り、帰っていただく「したたり」の美味しいこと！
日持ちがして常温で保存できるのも助かります。

菊水鉾は、菊の露のしたたりを飲んで七百年の長寿を保ったという中国の故事をもとに作られた、能楽「枕慈童（菊慈童)」に取材した鉾です。

菊水鉾茶会では、巡行当日、鉾の上に乗る菊慈童人形の
稚児飾りを見ることができます。
近年まで菊水鉾の町内には金剛能楽堂がありましたが、その庭内に京都の名水の一つ「菊の井」という井戸があり、
この菊の井にちなんで「したたり」と名付けられたそうです。

菊水の井跡　　室町時代、茶人で千利休の師匠・武野紹鴎
はこの井を愛し、庵を結び、大黒庵と称しました。
この日も亀廣永さんにはお客さんがひっきりなしで、御主人も奥様も目の回るような忙しさにもかかわらずにこやかに応対されていました。

そしてもう一軒、堺町三条を上がって亀屋則克さんで
涼菓「浜土産(はまづと）」を。

大正時代、初代が真夏でも日持ちするお菓子をと、
蛤に寒天、砂糖などを煮詰めて流し、浜納豆を一粒入れて作られたのだそうです。
桧葉を添えて籠に入っていると本当に磯の香りがしてくるような不思議な気がします。

いただいた人がお鍋にいれて湯がいたという話は本当でしょうか？
まさか！さし上げるのに、これはお菓子です、と言わないそんな
いけずな（？）京都人はいませんよね。
いたりして（汗）。

いただくと、納豆の味噌の風味が広がります。
この涼味あふれるお菓子は、16日宵山の祇園祭献茶会のお茶席に出されています。

則克さんといえば、この時期には八坂神社の社紋の焼印が押された「葛焼」も有名ですね。
この日も祇園祭にちなんだ生菓子が幾種類も並べられていました。

腰かけて生菓子を選んだり、待っている間に飾られているたくさんの干菓子の木型を眺めたり。
その日の気分に余裕を持たせてくれる貴重なひととき。
せわしい外の往来がうそのよう。ほっこりします。

いつのまにか陽が高くなって、日陰をもとめながらの帰り道、むくげの花を見つけました！

と同時になつかしい記憶がよみがえってきました。

何年も前の祭釜の席。
床に生けられていたのは「祇園守（ぎおんまもり）」の花。

むくげの一種で、祇園祭の頃に咲くのでそう名付けられたとか。
白い清楚な一日花です。

なつかしい思い出とともに、今年もまた祇園祭がめぐってきたと実感した日でした。